Утром на рыболовецкую базу причалил баркас с 500 килограммами свежевыловленной рыбы ценной породы. Рыбаки грузили ее в ящики и быстро заносили в холодильник, поскольку на улице стояла неимоверная жара – 32 градуса. Впопыхах один рыбак задел тяжелым металлическим ящиком электронную защелку дверей холодильной камеры, повредив ее, что привело к отключению установки. А провести ремонт электроники по силам только специалисту, пообещавшему приехать лишь к вечеру.
Рыбаки были в шоке, поскольку до вечера при такой жаре рыба испортится, за что придется платить бригаде со своей зарплаты. А это немалые деньги для рыбаков. Что делать?
К счастью, в бригаде был рыболов, еще помнящий, как в эру черно-белой пленочной фотографии, печатая в темноте снимки, приходилось время от времени подогревать фиксаж, являющийся тиосульфатом натрия, который при растворении в воде поглощает тепло или как говорят химики, происходит эндотермическая реакция, и не дает повышаться температуре несколько часов.
Но, где взять это вещество в эру цифровой фотографии?
Однако, прежде чем его искать, бригадир связался с лабораторией, контролирующей качество рыбы, чтобы выяснить: можно ли использовать тиосульфат натрия для охлаждения воды и краткосрочного хранения рыбы в ней? В лаборатории объяснили, что этот химикат безвредный для человека и применяется в медицине как противоядие при отравлениях, а также передозировке некоторых лекарств. В пищевой промышленности используется в качестве пищевой добавки. Поэтому кратковременно его можно использовать. Но после этого все же лучше рыбу переработать на муку.
Бригада обрадовалась. Стали думать, где искать это охлаждающее вещество. Бывший фотограф нашел выход: «Мой сосед работает врачом-рентгенологом, а в рентгенологии до сих пор используются пленочные рентгеновские снимки, для закрепления изображения на которых применяется фиксаж».
Находчивого рыболова тут же усадили в легковушку и отправили в больницу к знакомому рентгенологу. Он ехал и молил Бога, чтобы врач был на месте и чтобы в него имелся в наличии фиксаж.
Рыбаку повезло, рентгенолог находился в своем кабинете. Выслушав проблему, спросил: «А сколько нужно?». Но узнав, что приблизительно 200 кг, огорчил соседа: «У меня столько нет – максимум 10-12 кг. А вот в магазине «Медтехника» наверняка найдется необходимое количество».
Рыбак тут же направился по указанному адресу. В специализированном медицинском магазине было в наличии три мешка тиосульфата натрия, каждый их которых по 60 кг. Он быстро погрузил их, и машина на всех парах помчалась спасать улов.
Вот так рыбак, знающий основы черно-белой пленочной фотографии, спас от порчи полтонны ценной рыбы.
Примечательно, что впоследствии этот метод сохранения рыбы стали использовать некоторые рыбаки-частники. В летний зной они засыпали 1 кг тиосульфата натрия в большое ведро с водой и во время рыбалки сохраняли в нем пойманную для продажи рыбу.
