Карась— самая распространенная рыба наших стоячих водоемов. Где его только нет.
Вот около дороги болото — воды в нем по колени, лягушки квакают, машины заезжают к нему — смыть дорожную пыль… Смотришь, бредут к нему мальчишки из соседнего села. Подошли, размотали самодельные удочки, забросили их в грязную воду и спустя некоторое время стали вываживать на берег небольшие, серебристые на солнце стёклышки. Знайте, это карась.
Однажды на строительстве объекта случилась такая история. В огромном металлическом корыте, которое стоит на каждой стройке с водой для приготовления цементного раствора, собиралась вода. Однажды кто-то из ребят наклонился над ним, чтобы вымыть руки после обеда, и не поверил своим глазам: над белым от цемента дном, над ржавым проводом и всевозможным мусором медленно плавали караси!.. Прошло некоторое время, рыбки стали любимцами строителей: им ссыпали остатки хлеба, отгоняли любителей полакомиться жареными карасями. Пришли морозы. Как-то утром увидели: корыто затянуло льдом. Посочувствовали рыбкам и забыли о них — дел и без того немало. Какое же было удивление, когда весной, как взошел снег и солнце растопило толстую прозрачную крышку на корыте, все увидели толстенькие темные спинки, плотно прислоненные друг к другу, и с десяток хвостов, которые плавно шевелились в зеленоватой воде.
Попадались случаи, по свидетельству Л. П. Сабанеева, что карасей находили живыми в иле почти высохших озер.
Наилучшее время для ловли карасей на Десне — июньские и июльские дни после его нереста. В августе он клюет несколько слабее. Почти все рыбаки сходятся на том, что самый активный карась на Десне клюет утром, до восхода солнца. Иногда, в жаркие дни, караси на Десне выходят забавляться на прогретые места, поэтому берут и в полдень. Карась — рыба ленивая, малоподвижная, непритязательная к еде, — всегда отыскивает что-то в иле. Следовательно, когда вы облюбовали себе место да еще и привадили чем-то душистым, можно надеяться на улов.
На что только не берет карась на Десне! Обычно ловят его на червя, хлеб, тесто. Интересно, что есть такие пруды, где он клюет преимущественно на хлеб, а есть такие, где ловится только на червяка. Эту его особенность нужно принимать во внимание, чтобы не остаться без улова. Хорошо к хлебу домешать какие-то благоухающие вещества: масло и тому подобное. Любят караси на Десне и опарыша — личинку обычной мухи. Наживку нужно опускать на 10—15 см от дна, а в теплые дни, когда рыбы плавают поверху, ловить нужно в пол-воды.
Где живет карась на Десне?
Он очень любит илистые водоемы, которые позарастали камышом, травой. Приходилось наблюдать, как ловили карасей на Киевском море. В густом камыше выкашивали небольшие окошки и туда закидывали наживку. Карась шел достаточно большой — величиной в одну-две ладони.
Наживку он берет очень осторожно. Сначала поплавок вздрагивает, едва покачиваясь на гладкой поверхности, потом погружается вкось в воду. Здесь и нужно подсекать, но очень мягко, иначе можно разорвать губу рыбе и остаться ни с чем.
Для ловли карася на Десне используют легкие, гибкие удочки, длиной 3 м. Леску нужно иметь самую тонкую. Поплавок должен быть легким и чрезвычайно чувствительным, крючок тоже подбирают маленький, как называют его рыбаки — «глотунец».
Карась на Десне достаточно сильная рыба, невзирая на его вялость. В воде очень упирается, тянет вниз на дно — потому вываживать его из воды нужно осторожно, не спешить, дать ему немного устать.
Когда вы уже с уловом, вкуснее всего приготовить карасей в сметане.